Anthocyanin er et fargestoff som finnes i mange frukter og grønnsaker, og som er ansvarlig for rød, lilla og blå farge i planter. Det er en gruppe fargestoffer som tilhører flavonoidene, og som er kjent for sin antioxidantaktivitet.

Substantiv i bestemt form, entall.
Anthocyaninet i blåbær er ansvarlig for den karakteristiske fargen.
Substantiv
Grunnform: anthocyanin
Anthocyanin er et fargestoff som finnes i mange frukter og grønnsaker.
Anthocyaninet i blåbær er ansvarlig for den karakteristiske fargen.
Anthocyaniner er en gruppe fargestoffer som er ansvarlige for rød, lilla og blå farge i planter.
Anthocyaninene i rødkål er ansvarlige for den røde fargen.
Hjelp oss å finne feil eller mangler i «anthocyaninet». Velg hva det gjelder og beskriv konkret hva som bør endres. Ikke ta med personopplysninger.

















