Korndyrking er praksisen med å dyrke korn, inkludert aktiviteter som såing, høsting og forvaltning av kornavlinger. Dette inkluderer også arbeid som jordpreparering, såing, vanning, gjødsling og høsting. Korndyrking er en viktig del av jordbruket og er en av de mest utbredte formene for landbruk i verden.
Korndyrkingene i Norge er svært avanserte.
Korndyrkingen i dette området er kjent for sin høye kvalitet.