Puréens er en betegnelse for noe som er gjort til puré, ofte brukt i matlaging for å beskrive en kremet eller jevn konsistens oppnådd ved å mose ingredienser. En puré kan være laget av en rekke forskjellige ingredienser, som grønnsaker, frukt eller kjøtt, og kan være en del av en større rett eller en selvstendig rett.