Vannutnyttelse refererer til måten vann brukes og forvaltes i et samfunn eller en industrienhet. Dette inkluderer både praktiske og tekniske aspekter, slik som vanninnsamling, vannbehandling og vannforsyning, samt mer strategiske og politiske aspekter, slik som vannressursforvaltning og vannpolitikk.
Vannutnyttelse er viktig for miljøet.
Vannutnyttelsen i Norge er strengt regulert.
Vannutnyttelser kan ha store konsekvenser for samfunnet.