flamberes
Flamberes refererer til en matlagingsmetode der alkohol tilsettes en varm rett og deretter antas for å skape en flamme. Denne teknikken brukes vanligvis for å intensivere smaken og gi retten en dramatisk presentasjon.
Om ordlisten og kildene
- Flamberes refererer til en matlagingsmetode der alkohol tilsettes en varm rett og deretter antas for å skape en flamme. Denne teknikken brukes vanligvis for å intensivere smaken og gi retten en dramatisk presentasjon.